菜園の恵み(229) トマト(ホーム桃太郎)

P7070001 2020年7月7日(火) 中玉トマトのホーム桃太郎を1個、初収穫です。大玉トマトはカラスに食べられてしまうので、これまで作付けを敬遠してきましたが、ケイヨーD2へミニトマト苗を買いに行ったとき、うっかりして2株買い物かごに入れてしまったものです。防鳥ネットでぐるりを囲って育てています。今年は、雨が良く降るので、トウモロコシもきゅうりもトマトもカラスの害は少ないようです(旱魃が続くと鳥害拡大)。

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菜園の恵み(228) オクラ

P7040002 2020年7月4日(土) 全長15㎝のジャンボオクラが穫れました、初の1本。オクラは春先にビニルポットに種まきしたものが、芽が出た途端ナメクジやダンゴムシの攻撃に遭って全滅、さればと菜園に直播してみたものの発芽率が極端に悪く(モグラやネズミに食べられたか?、ネキリムシにやられたか?)、立ち上がったのは僅かに1株、これでは種代にもなりません。あと数本は穫れそうなので、モロヘイヤがふんだんに穫れる時迄、納豆の相方にして賞味します。

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菜園の恵み(227) ミニトマト

P7040001 2020年7月1日(水) 我が家の菜園でぼちぼちミニトマト(赤と黄のアイコ)が色づき始めました。去年の収穫量は32kg、今年は8株しかないのでどれぐらい穫れますか。

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シソ巻き

P6260002 2020年6月28日(日) 庭や菜園でシソが大繁茂、ソーメンの薬味だけでは使い切れないので、このところ何回か大葉を採集して、ふるさと(宮城県)の郷土料理シソ巻きを作ってもらいました。私の役目は大きなシソの葉を採取するだけで、料理担当はもっぱら家内。中の餡の材料は、仙台味噌、砂糖、クルミ、サラダ油など、煉り合せたものを棒状にして大葉にで包み、サラダ油をひいたフライパンで焼き上げます。隠し味は胡麻でもよいし、七味唐辛子が入ることもあるし、家庭によって色々。熱々の炊き立てご飯に良く合うし、ビールのお供にもSehr Gutです。

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菜園の恵み(226) ピーマンと甘唐辛子

2020年6月23日(火) 夏野菜が穫れ始めました。ピーマン4個と甘唐辛子(万願寺系)が5本、苗をケイヨーD2で購入し、5月の連休に植えたものです。これから本格化して、食べきれないほど実ると良いのですが・・。
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菜園の恵み(225) キュウリとモロッコインゲン

2020年6月12日(金) キュウリ(品種はさつきみどり、5月8日植え付け)とモロッコインゲン(5月2日植え付け)がぼちぼち穫れ始める。どちらも色々な用途に使える有難い野菜、時間差をつけて次の苗の準備もしなければ。
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ハート形メークイン

20200603p6040002 2020年6月4日(木) 今日、泥付きジャガイモを洗っていたら、ハート型の芋が出てきました。品種はメークイン、今年の収穫はさっぱりでしたが、こんなイモが穫れればほっこりします。新型コロナ感染流行で世界が騒然としていますが、この先何か良いことがありそうです。

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菜園の恵み(224) ジャガイモ

2020年6月2日(火) 家内に助っ人を頼み、一昨日、今日と菜園のジャガイモ掘り、メークインが12㎏、男爵は6.5㎏と今年は不調、凶作、特に男爵は例年の半分から3分の1、種芋は例年通りの1kg、連作した訳でもないのにどうしたことか。しかも芽掻きを省いたので大豆ほどの小芋が多い。まあ、こんな年もある。4月と5月の低温と日照不足が祟ったようであります。
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切り干し大根

2020年5月29日(金) 今日は天気も良いし、春大根が沢山採れたので、保存が効く切り干し大根作り。始めは平笊で干し、少し乾いてきたら風で飛ばされぬよう網籠に入れるつもりです。(→6月2日完成しました)
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菜園の恵み(223) メークインとスナップえんどう

2020年5月26日(火) 花が咲いて暫く経つのでメークインの試し掘り、未だ小さい、まだ早い。4月2日に直播したスナップえんどうが実り始める。初収穫は90g、これからが本格化。
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