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エビヅル

IMG_23862005年9月8日(木) 自宅近くにある学園の敷地を囲む長大な金網塀には、ヤブガラシやクズ、ノブドウやエビヅルなど色々な蔓性植物がからみついている。そのうちのエビヅルはヤマブドウの近縁種であり、完熟果でジャムを造ると、コクのある野生的な味の逸品が出来あがる。昨日の大風を心配して見に行くと、何とか大丈夫そうであり、中には早くも色付き始めている房がある。競争相手は小鳥ぐらいであるが、我家にとっては旬を味わうための大切な果樹である。

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