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ガンコウラン酒

01 2005年10月5日 ガンコウラン(岩高蘭)、亜高山帯から高山帯に生育するガンコウラン科の常緑小低木である。8月から9月にかけて直径5mmほどの液果が黒く熟す。1993年の8月22日、那須の三本槍岳に登った時に群落を見つけ、根気良く小果を採集して果実酒を造ったもの。最初の頃は綺麗なワイン色であったが、12年経ってさすがに褪色している。飲み頃はとっくに過ぎてしまったが貴重な古酒には違いない。さてこれを如何せん。

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