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エノキタケ

052005年12月23日 柏市・自宅の庭。四年前に切ったタラノキの切り株に今年もエノキタケが出始める。これで3年連続、律儀なものである。切り株がボロボロになってきたので今年が最後の発生になるやもしれぬ。そもそもこのタラノキは10年くらい前に幼木を植えたもの、数年で幹の直径20㎝ほどの大木に育ち、春にはタラの芽採り、夏には緑陰、秋には花と実を楽しませてもらったものである。然しながら晩秋になると棘だらけの枝葉をどっさり落として始末が悪く、また隣家の庭にタラノキの幼木が次々に顔を出すようになったため、やむなく切り倒したものである。倒れてもなお旬の味覚を毎年届けてくれるとは、、、本当に頭が下がる思いである。

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