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おろぬき人参

01_29 2006年4月14日(金) 銚子の帰り道、道の駅多古あじさい館(千葉県香取郡多古町1069-1)で休憩した時に購入したもの、いわゆる間引きニンジンである。これだけの量でたったの130円也、感激して籠に入れる。夕方5時を廻っていたため閉店サービスで何でも値引きしており、朝掘りタケノコ、ウド、小松菜なども買ってしまう。疎抜きダイコンなら一夜漬けで食べるのが一番うまいが、ニンジンはどうしたものか。お店の人に聞くと、炒め物や汁の実、天麩羅がお薦めとのこと、レシピと味については又後日。(→カレーライスの具に使ったとのこと、味は???、全く気がつかず。)

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