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竹葉青酒

01_118 2006年6月24日(土) 特級竹葉青酒、アルコール分45%、高粱酒に糖と竹葉エキスを加えたリキュールである。薬用酒とまではいかないが一種の保健酒であろう。内容量0.5ℓで900元(3,300円)、壜も凝っているし、箱も立派なので値段が張るのもしょうがない。2001年ブリュッセルのMONDE SELECTIONで金賞を受賞しているので品質も間違いないと思われる。説明書を読むと、北宋時代から既に作られていたらしく、水滸伝にも「三杯竹葉穿胸過、両朶桃花飛上来」の詞句があるそうな(もう一度注意深く読んでみよう)。明と清の時代には宮廷御酒だったとのこと、1974年に台湾煙酒公司の嘉義酒廠で復元醸造に成功したものである。香味については又後日。

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