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ホテイチク(タケノコ)

2006年6月5日(月)  これも道の駅奥久慈だいごで購入したもの、マダケの竹の子のように見えるがホテイ竹とある。もっとも布袋竹はマダケの変種なので、まあ当らずといえども遠からずといったところ。15、6本でたったの210円、孟宗竹に較べれば格安である。序に特産の蒟蒻も買って帰り、油揚げやニンジン、シイタケ、ゴボウ、サトイモも入れて煮物を作る。マダケほどの苦味はなく、モウソウチクより歯ざわりが良い。旬のものは何でもうまい。02_3503_13

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コメント

ホテイチク?マダケといってもらって食べています
柔らかくてアクがないのでそのままおみそ汁の具にしたり焼いてわさび醤油で食べると美味しいよっていわれました
今まで5月くらいにスーパーにでてくる竹の子きり知らなかったのでこの写真をみて もらったタケノコと一緒だ~っと感心しています 結構いけますね ビールなしでも

投稿: | 2006年6月21日 (水) 20:54

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