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スターフルーツ

Cimg5078 2006年10月19日(木) ベトナム・ミーソン聖域の遺跡の傍近くにある林に自生していたもの。カタバミ科ゴレイシ属の果実、信じ難いが草のカタバミの仲間である。果実の長さは4、5㎝しかなくひと口サイズ、ヴォリュームは栽培品種の8分の1ほど。熟したものが地面に大分落ちていたがそれでも未だ枝に鈴なり状態、黄色い完熟品を選んで試食すると、酸っぱい!渋い!甘い!。ジューシーでワイルドな味がする。栽培品の腑抜けのような味に較べると小粒でもしっかりした味わい、野生の果実に乾杯!

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