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クチナシの実

02_892006年12月30日(土) 冨士浅間神社。ヒヨドリの好物でもあるらしく突かれて破れている実も多い。栗きんとんや沢庵漬けの着色材にすると綺麗な色に仕上がるとのこと、煮汁で寒天を作ると素晴らしい黄金色の一品が出来上がるらしい。只今ベランダで乾燥中、お正月になったら試してみよう。

今年一年間ブログのご愛読ありがとうございました。皆様、どうぞ良い年をお迎え下さい。

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