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仙台雑煮

Img_33072007年1月1日(月)  ハゼ出汁、具沢山の仙台雑煮、これを食べないと新年が始まらない。具の種類は①餅、②千切りダイコン(凍結乾燥品)、③千切り人参(凍結乾燥品)、④ささがき牛蒡、⑤ずいき(芋幹)、⑥凍み豆腐、⑦鳴門巻き、⑧しらたき(糸蒟蒻)、⑨セリ(あるいはミツバ)、⑩出汁を取った後のハゼの10種類、コクがあって非常に美味しい。

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