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もうエノキタケ

Photo_22007年10月21日(日) 柏市手賀の丘公園。今秋冬シーズン初お目見えのエノキタケです。昨日も市原市市民の森で見つけましたが、今年は例年より発生が早いような気がします。早速夕食のお吸い物にして美味しくいただきました。用心深い家人もエノキタケだけは一緒に食べますが、初めての野生キノコの場合はどんなに安全であることを説明しても同時には絶対食べません。まず夕食時に私が食べ、その4時間後(勤めを終えて帰宅する)に娘に食べさせ、 翌朝二人とも何とも無い場合にやっと恐る恐る口にします。まあ最近も野生きのこによる中毒(死亡)事故が何件か起きていますので、これ位慎重なほうが良いのかも知れません。

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