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ナラタケの雑炊

0912007年11月3日(土)  昨日ふるさとの森で採取してきたナラタケを使い、味噌味のきのこ雑炊を昼に作ってもらいました。ナラタケ幼菌特有のしゃきしゃきした歯ざわりとほんのり甘い風味が感じられ、秋寒の日にはぴったりの体も心も温まる一品でした。

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