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本醸造八海山

Dsc05916 2008年1月6日(日) 八海山は越後駒ケ岳、中ノ岳と並ぶ越後三山(魚沼三山とも)のひとつで、昔からつとに知られた信仰の山である。その山麓の南魚沼市長森にある八海醸造株式会社で造られるのが越後の名酒“八海山”、魚沼産コシヒカリの地元とあればお酒も美味い訳である。10年前(1997年6月)に八海山に登った折に、地元の酒屋さんで八海山を買おうとしたが、他の銘柄との抱き合わせでしか売ってくれなかったことを思いだす。今ではそんなこともないのか、国道6号線沿いのイオンの酒売り場に並んでいたとのことで、あっさり本醸造八海山を家人が仕入れてくる。大晦日から連日1~2合を飲んで、とうとう本日一升瓶が空になる。ちなみに小宅では甘酒もしばしば飲むが、その酒粕もやはり八海山のものが一番である。

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