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初サンマ

Dsc09318 2008年7月31日(木) 今年初めてのサンマを食べました。サヨリかメザシのように小振りな代物ですが、北海道沖で獲れた正真正銘の生サンマ、光ヶ丘のスーパー“おっ母さん”で1尾100円でした。脂ののりはいまいちですが、漁業者の皆さんが燃油高騰に苦しみながらも漁獲してくれた貴重な魚、ありがたく美味しくいただきました。

「秋刀魚焼く煙にかなふ古厨」(村瀬英二)

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