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初秋の味覚・クリ御飯

Dsc001662008年9月5日(金) 昨日市内の某公園でキノコ観察をする序に栗拾いをしてきました。確か去年も今頃拾った記憶があります。ヤマグリよりずっと大きく熟期も早いので、丹波栗の早生種「丹沢」だろうと思います。早速栗御飯を作ってもらいました。ゴルフ場と公園の境界木として植えられており、野栗状態のせいか風味や甘味はいまいちです。まあ何にしても今年の初物、季節感を味わえただけで満足しなければなりません。

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