« 栗の渋皮煮(マロングラッセ風) | トップページ | 栗拾いの日々 »

アイタケのお吸い物

Dsc016812008年10月2日(木) 昨日手賀の丘公園で採れたアイタケをお吸い物にしてもらいました。ハツタケほどではありませんが良いダシが出ます。歯ざわりはハツタケほどボソボソせず、ベニタケ属特有の歯切れの良さがあります。見た目が美しいキノコですが食べても美味しいきのこです。 (左の写真の上の2本がアイタケ、下のきのこはシロケシメジモドキ)

|

« 栗の渋皮煮(マロングラッセ風) | トップページ | 栗拾いの日々 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 栗の渋皮煮(マロングラッセ風) | トップページ | 栗拾いの日々 »