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ハタケシメジのお吸い物

Dsc027782008年10月23日(木) 先日増尾城址公園で採取してきたたハタケシメジを夕食のお吸い物にしてもらいました。初めて天然ものを食べましたが、歯切れ、風味とも満点で、栽培品とは比較にならない美味しさです。11月上旬まで発生するようなので、もっと本腰を入れてシロを探してみようと思います。

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