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シロケシメジモドキのお吸い物

Dsc01782 2008年10月4日(土) 先日手賀の丘公園で採取してきたシロケシメジモドキをお吸い物にしてもらいました。初めて食べるキノコなので、用心して今晩は3本だけ食べるにとどめました。いかにもキノコらしい風味があり、ダシも出るし歯切れも良く上等の食菌です。このままお腹が痛くならなければ・・・、只今現在食後3時間を経過、今のところ大丈夫なようです。(→10月6日まで3日間連続で食べても問題なく、食菌のレパートリーが又ひとつ増えました。)

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