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干し芋

Dsc04194 2008年12月11日(木) 奥久慈の矢祭山に登った帰り道、国道118号線沿いにあるJAひたちなか瓜連直売所で特産品の干し芋を購入しました。3キログラム入り大箱が3,800円、格安でした。直ぐに食べる1kgを冷蔵庫に保管し、残る2kgを小分けして冷凍庫に保管しました。干し芋は我が家の好物のひとつ、冬の間少づつ大事に食べる積りです。玉豊種から作られた本場の干し芋は自家製品より遥かに美味、やはりプロには叶いません。暫らく楽しみが続きます。

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