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ツワ引き

Dsc05057_22009年3月21日(土) ツワブキは暖地性常緑の多年草であり、福島県以南の本州(日本海側は福井県以西)・四国・九州の海沿いの崖地や海岸近くの林内などに群生する。また観賞用に植えられたものが、庭園や街路の植込みにも見られる。今は褐色の綿毛を被った若い葉柄が盛んに伸びる時期、せっかくなので近所の神社へツワ引き(ツワブキ採り)に出かける。先ずお賽銭をあげてお参りしてから、境内に生える数箇所の株から若い葉柄を選んで10本ばかり頂戴する。ツワブキで作ったものが本当のキャラブキ、佃煮にするのがベストと思われる。

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