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フキノトウ

Dsc04799 2009年3月2日(月) 先日作ったフキノトウ味噌を早くも食べてしまったので、午後から家人を伴いフキノトウ調達に出かけました。今の時期、スーパーマーケットに行けばフキノトウを簡単に入手できますが、それでは面白くありません。心当たりの場所を何箇所か回り、ややとうが立ったものを15個ばかり採取してきました。これで当分の間は春の味を楽しめます。また、フキの茎や葉でもフキ味噌は出来るようなので、そのうち試してみるつもりです。

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