« 五色きのこ鍋 | トップページ | 定点観察・蓮沼海浜公園(山武市) »

イチジクの甘露煮

Dsc099102009年10月20日(火) 一昨日の市原市民の森に於けるきのこ観察会の帰り、国道297号線沿いにある道の駅「あずの里いちはら」に立ち寄り、煮用イチジク2袋を購入してきました。1袋10個入りで368円、完熟イチジクの半値ほどです。なんでも市原市は千葉県一のイチジクの生産地だそうです。レシピは昨年と変わりませんが(2008年12月1日記事参照)、今年は香り付けにブランデーを加えてみました。風味は上々、今年も美味しく出来ました。

|

« 五色きのこ鍋 | トップページ | 定点観察・蓮沼海浜公園(山武市) »

コメント

イチジクの甘露煮、私も作りました。

ここ多賀城では、キロ600円程度(最安は|¥500)で手には追いりました。

今年は、砂糖の安売りを欠かさず買いに行きイチジクを20キロ甘露煮にしました。

出来上がると、原料はとしたイチジクは約半分になるようです(重量)。

投稿: 鱈レバー | 2009年10月28日 (水) 09:56

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 五色きのこ鍋 | トップページ | 定点観察・蓮沼海浜公園(山武市) »