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ナワシログミ酒その後

Dsc01246 2009年12月8日(火) 今年4月、蓮沼海浜公園で採取したナワシログミを用いて作った果実酒を試飲する。淡い綺麗な琥珀色、干し柿のようなひねた匂いが少しあるが、味は芳醇、ふくよかでとろりとしている。渋甘いグミがこんな素晴らしい酒になるとは。又採りに行こう。今から春が待ちどおしい。

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