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釜揚げ川エビ

Dsc016122010年1月5日(火) 昨日、柴又帝釈天の参道にある(有)丸仁で、茹でた川エビ(標準和名はスジエビ)が売られているのを見つけ大喜びで買ってきました。1パック150グラム入りで500円也は格安です。霞ヶ浦産で釜揚げは自家製とのこと、冷凍庫に入れておけば暫らく保存がきくというので、つい2パックも購入してしまいました。年末に買っておいた辛味大根の“辛吉”を摩り下ろし、早速下ろし和えにして食べました。旨いけど、か・か・辛ーあい!、辛吉はちょっと辛過ぎますが、お陰でご飯が進みました。野菜と一緒に掻き揚げにしても絶品だし、良い買物をしました。

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