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ナナカマド酒その後

Dsc018962010年2月21日(日) 昨年の10月、奥日光の高山に登った時に採取してきたナナカマドのリキュールです。大分前(1月末頃)に濾過をしたのですが飲むのを忘れていました。綺麗な琥珀色にうっすら紅をさしたような赤味があります。風味はタカネナナカマド酒よりも上、苦味や渋味はより穏やかであり、香りは梅酒様、なかなか良い酒に仕上がりました。

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