« 萬丈窟(マンジャングル) | トップページ | 済州島三日目(最終日) »

オレンジマッコリ

Dsc01825 マッコリは日本のどぶろくに相当する韓国の大衆酒、米を主原料に、場合により小麦粉を加え、麹により糖化し、酵母と乳酸菌により醗酵させた醸造酒である。ファミマなど現地コンビニの酒コーナーで売られており、素のマッコリは750ミリリットル入りPETボトルが1,500ウォン(135円)、写真のオレンジ果汁入り(?)は同容量で2,500ウォン(230円)と、ビールに比べると格段に安い。アルコール分7%、甘味と酸味が感じられ意外に飲み易い。酒粕で作る甘酒のようでもあり懐かしい味がする。済州島は対馬暖流に洗われ気候は温暖、韓国唯一のミカン産地なので、特産品を生かしたマッコリのようである。

|

« 萬丈窟(マンジャングル) | トップページ | 済州島三日目(最終日) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 萬丈窟(マンジャングル) | トップページ | 済州島三日目(最終日) »