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菜園の恵み(22) ズッキーニ他

Dsc037892010年7月9日(金) 夏野菜が順調に育っています。今日はキュウリ、ジャンボオクラ、ズッキーニ、ナス、ニラ、ミニトマトを収穫しました。キュウリは浅漬け、ジャンボオクラは刻んで納豆和え、ズッキーニはたぶん和風野菜煮込(家人にラタトゥユを作って欲しいと言ったら、即座に却下されました)、ナスもキュウリと一緒に浅漬け、ニラはギョウザの具にするか卵とじ、ミニトマトは生食かサラダになると思います。このところ文字通りの晴耕雨読の生活を続けております。

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