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サクラシメジの天麩羅

Dsc058462010年10月11日(月) 一昨日開催された市原市民の森の観察会で戴いてきたサクラシメジを天麩羅にして食べました。見目麗しいきのこであり、歯切れは良いのですが、やや苦味が強く、個人的評価は☆☆~☆★、各種図鑑の評価ほど美味しいきのことは思えませんでした。

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