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菜園の恵み(30) サツマイモとサトイモ

Dsc067092010年10月27日(水) この後暫らく天気が愚図つくとのこと、貴重な晴れ間を利用して家人と菜園へ行き、サツマイモ畝全部とサトイモ畝半分を掘り上げました。サツマイモ(確か品種は鳴門金時?)は昨年より色形が良く収量もまずまず、焼き芋で試食すると甘味が乗っており申し分ありません。一方、サトイモは小粒で収量も少なく、今夏の猛暑と旱魃が災いしたようです。連日三回も灌水に通ったのですが・・、焼け石に水だったようです。我が家では秋が深まるにつれ、けんちん汁やきのこ汁が食卓に上る回数が増えるので、サトイモの消費は極めてDsc06711旺盛になります。残りを全て掘り取っても、価格が高騰するお正月まで食い繋ぐのは無理かもしれません。

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