« ホキ美術館 | トップページ | 柚子(ゆず) »

原木栽培シイタケ(1)

Dsc073592010年12月21日(火) シラカシ原木のシイタケ栽培が順調です。今年は12月になっても気温の高い日が多く、発生が止まりません。今日も大きめの2個を採取しました。これで今秋の収穫は合計17個、あと5、6個はいけそうです。肉厚で締まりがあり、こきこきと歯切れが良く、申し分なく美味です。販売されている菌床栽培のふやけたシイタケとは全くの別物、この美味しいシイタケを、少なくとも今後数年間、春と秋に楽しめるかと思うと嬉しくなります。

|

« ホキ美術館 | トップページ | 柚子(ゆず) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« ホキ美術館 | トップページ | 柚子(ゆず) »