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菜園の恵み(35) キャベツ

Dsc081702011年5月9日(月) 冬くぐりのキャベツを2個収穫、結球部分が小さくて市販品の3分の1くらいしかありません。これでは食べるところが余りにも少ないので、試しに外葉を茹でてから刻んで炒めて食べてみました。健胃と整腸には良さそうですが、筋っぽくて美味しくありません。畑にはあと10個ほど残っていますが、全く結球していないものもあるし、難しいものです。

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