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菜園の恵み(36) イチゴ

Dsc086042011年5月18日(水) 菜園でイチゴが熟し始める。品種不明(前に菜園を借りていた方の残し苗)・形不揃い・虫食い有り(無農薬栽培)と三拍子揃っており、市場での商品価値は無きに等しい。事実、生食では甘味・酸味とも物足りない。それでも、ジャムにすれば美味しく食べられる筈、これから順々に熟してくるので暫らくの間イチゴ摘みに従事する日が続く。とりあえず、今日の収穫品はへたを取り除き綺麗に洗って冷凍庫に保存する。

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