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菜園の恵み(38) メークイン

Dsc08948 2011年6月6日(月) 3月10日に植え付けたジャガイモの茎が花も咲かないうちに倒れてしまったので今日試し掘りする。今年はホームセンターで購入した品種キタアカリと、ダンボール箱の中で乾涸びながらも芽を出していた去年の自家産品(多分メークイン)の2種類の種芋を植えつけたが、今日掘り取ったのは後者である。不揃いで小さいがまあ何とか芋は出来ている。蒸かして2、3個試食すると、新じゃがいもらしいほんわかした香りとほんのりした甘味がある。商売する訳ではないのでこれで十二分、太陽と水と土に感謝し合掌。

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