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菜園の恵み(56) みたびサツマイモ

Dsc027282011年11月24日(木) 午後一杯かけて今年三度目となる最終のサツマイモ掘り、30株ほど掘り起こして芋を収穫した後、蔓を細かく裁断して堆肥桶に納める。更に跡地を耕起して米糠を撒布。ヘトヘトになったところで薄暗くなりタイムアップ。堆肥と鶏糞と苦土石灰のすき込みは後日に回す。収穫物を体重計で量ってみると30㎏、前回、前々回と合わせると60㎏位か。さて、この大量の芋をどうやって消費したものか、味に自信がないのでご近所へのお裾分けは憚られる。さりとて戦時中でもないので、三度三度イモを食べるという訳にもいかない。弱りました。どうも良い知恵が浮びません。

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