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アキグミ酒

Dsc024712011年11月17日(木) 十三湖に浮ぶ中ノ島のクロマツ林の中で今月5日に採取したアキグミの実を漸くホワイトリカーに漬けました。キンタケ(シモコシ)が出ていないかと松林を覗いたところ本命はさっぱりでしたが、直径5ミリほどの真紅のアキグミがたわわに実っておりました。生食もできないことはありませんが渋味があるので断然果実酒向き、果たしてナワシログミ酒とどちらが美味しいか出来上がるのが楽しみです。

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