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ゼンマイ

Cimg02102012年4月19日(木) 昨日、きのこ観察の序に手賀沼周辺の土手で採取したゼンマイ。重曹をたっぷり入れて良く茹であげ、アクと一緒にセシウムも抜かねばならぬ。最近の報道によると千葉県産の新タケノコに新規制値の100ベクレルを超えるものが続々見つかっており、ホットスポットの柏市産山菜は当然その可能性がある。一昨日から柏市役所で市民の持ち込みによる食品・井戸水等の無料放射性物質検査が始まり、電話予約の上、市役所本庁舎1階ロビーに検体を持参すれば受け付けてもらえるそうな(1日あたり10件、ひとり1検体)。山菜や天然きのこも測ってもらえるなら喜んで持参するのだが・・。まあ当面食生活により密着したもの、家庭菜園でとれた野菜などが優先であろう。

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