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菜園の恵み(72) 鳴門金時

2012年9月10日(月)Dsc00792 ケイヨーD2で購入し6月6日に菜園に植え付けた鳴門金時の苗25本、一般的には植え付けてから4ケ月後が収穫時期とされるが、本日1株を試し掘りする。なかなか出来が良く、色艶と形の良い芋が8個ついている。早速焼き芋にして食べてみると、例年のことではあるが(どんな品種でも)市販品に比べ少し甘みが足りない。まあ、きんとんや乾燥イモに加工すれば何とか食べられるであろう。

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