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スミレ

Dsc09661世界遺産「イヴァノヴォの岩窟教会群」一帯の春を彩る植物のひとつ。葉の形から日本産のマルバスミレに似ているような気がするが、素人が同定するには種類が多過ぎる。2010年4月、オーストリアのウィーンにある高級カフェ、デーメルで、皇妃エリザベト(シシィ)がお気に入りだったという「スミレのソルベ」(菫の花の砂糖漬け)なるものを、それこそ目が飛び出るほどの値段で購入したことがあるが、このスミレも彼の砂糖菓子の原料に使われている種類かも。

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