« 境の明神社の山法師の大木(大子町) | トップページ | Chablis Charles Renoir 2011 »

乾しぜんまい

Dsc005372013年5月30日(木) 仙台に住む息子夫婦から大量の干しぜんまいが郵送で送られてきました。今春、船形山麓や笹谷峠方面に何度も出撃し採取してきた国産ぜんまいとのこと。綿毛を取り除き、茹でてあく抜きしてから、天日のもとで何日も揉み乾して作りあげる干しぜんまいは、前処理作業の労苦が並大抵でないだけに超高級品、まことに有難いことです。保存がきくので、油炒めや煮物などにして大事に食べるつもり・・、ん、もしかして父の日プレゼント?、まァそれでも十分ありがたいことです。

|

« 境の明神社の山法師の大木(大子町) | トップページ | Chablis Charles Renoir 2011 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 境の明神社の山法師の大木(大子町) | トップページ | Chablis Charles Renoir 2011 »