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フキノトウ

Dsc00432乳頭温泉郷から遠野へ向かう途中、と言っても乳頭温泉郷を出発して間もなくの道路脇土手で採取したフキノトウ。すでに花芽は開いてしまっているが、雪の下で萌え出たのか、淡黄緑色で瑞々しい。これは蕗味噌と天婦羅で賞味するつもり。

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