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青梅

Dsc006342013年6月15日(土) 市内の某公園で採取してきた青梅です。全部で1.2キログラムありました。枝の剪定、消毒などのメンテナンスは殆どなされていないため、形は不揃い、しみ・雀斑だらけ、虫喰いなのかゼリー状の物質が噴き出ている状態のものもあります。まぁ、無農薬栽培の証拠と思い、綺麗に洗いヘタを取り除いてから、砂糖か蜂蜜に漬け、夏バテ防止用の梅シロップでも作りましょう。

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