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水曜日のネコ

Dsc034952013年9月21日(土) 水曜日ではないけれど、ヤッホーブルーイングの麦芽使用比率100%の発泡酒、水曜日のネコを飲む。美味しい。評価は☆☆☆。同社のビールは地ビールの中では出色の出来、原材料と酵母が吟味され、優秀な醸造家の存在を感じさせる。原料に大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、オレンジピール、コリアンダーシードを用いており、ベルギーの伝統的ホワイト・エールタイプ。いわゆるヴァイツエンビールの一種であり、穏やかなフェノール臭が感じられる。ブランド名は週央に飲む癒しビールと云うことか、ラベルには「今夜は気ままに。心をゆるめるホワイトエール。グラスに注げば立ちのぼる、青リンゴを思わせる香りとオレンジの皮の爽やかな香り。口に含めば、ほのかなハーブ感がフルーティさを引き立て、すっきりとした飲み口がやさしく喉を潤してくれる。『水曜日のネコ』は、心と身体をふっとゆるめてくれるような、ベルジャンホワイトエールです」とある。

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