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カナダ産松茸

Dsc035082013年9月24日(火) 今日の夕飯は松茸の炊き込みご飯、無論国産ではなく、我が家の経済力に見合うカナダ産の、所謂アメリカマツタケです。近所のスーパーマーケット、ベルクス南柏店で1パック980円で売られていました。4本全部をざく切りにして3合の米と雑ぜ、酒と醤油を垂らして炊き上げると、仄かな香りが台所に漂います。「初物の マツタケの香や 今日も無事」、下手な俳句をひねってから・・、いただきます。

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