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ムキタケ鍋

2013年10月30日(水) 昨日二口渓谷遊歩道でブナの倒木から採取したムキタケに28日岩出山のあ・ら・伊達な道の駅で購入したヒラタケも加えきのこ鍋を作る。ムキタケは鍋に合う。つるつるして箸で掴むのに苦労するが口に入れた時のぬるみと喉越しは何とも言えない。山きのこの醍醐味味わう幸せな日。
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