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青森産りんご トキ

Dsc05447 2013年11月18日(月) ブログのネタにと近所のスーパーで家人が購入してきたりんごは青森県産のトキ。青りんごに朱鷺色のボカシが入る綺麗なりんごは6個398円、特価品のようです。品種名のトキはてっきり「朱鷺」であろうと思いましたが、ネットで調べると五所川原市の土岐傳四郎氏が2004年に品種登録をしたもの、「土岐」のようです。王林と紅月を交配して育成したものとされていましたが、最近の遺伝子解析により、王林とフジの交配種である可能性が高いとのこと。何と言っても香りが高く、シャキシャキと歯触りも良し、甘味、酸味のバランスも良し、とても美味しいリンゴです。

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