« ハルシメジの中華風スープ | トップページ | 実生苗 2種 »

フキ

2014年4月28日(月) 猫の額ほどの庭に私の趣味で色々な山菜や果樹を植えてある。山菜は、アマドコロ、ウワバミソウ(ミズ)、シソ、ノビル、フキ、ミツDsc09635バ、ミョウガ、ヤマノイモ、ユキノシタ、果樹はアケビ、ウメ、カリン、ビワ、ブルーベリー、ボケ、ローレル(葉を利用)など。以前は、フユイチゴ、シロバナノヘビイチゴ、クコ、タラノキ、ユスラウメもあったが今はもうない。多くは山野取りか、道の駅もしくはホームセンターで購入したものであるが、中にはヤブガラシのように自然に萌え出るものもある。土地の名義人は家人であり、彼女の理想とするイングリッシュガーデンには似ても似つかぬ現状に嘆くことしきり、嫌味もたらたら言われるけれど、いずれも旬を味わうために欠かせない植物、我慢してもらいましょう。今日はフキの刈り取り、40本ほどを収穫。太めのものは竹の子、油揚げと一緒に煮物にし、細めのものはキャラブキに。
Dsc09654Dsc09664

|

« ハルシメジの中華風スープ | トップページ | 実生苗 2種 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« ハルシメジの中華風スープ | トップページ | 実生苗 2種 »