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木の芽の和えもの2品

Dsc097242014年5月6日(火) 息子から届いたタラノキとハリギリの若芽を軽く茹でてマヨネーズ和えと胡麻和えにして食べました。やはり天ぷらにするのがベストのようですが、たくさん採れた時などはお浸しや和え物にするのも一興、なかなかいけます。

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