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菜園の恵み(109) アンデスレッド

Dsc004072014年6月14日(土) 掘り取るのが遅れたため、梅雨入り後の長雨で土中で7、8割方腐ってしまいました。収穫量は僅か2.6㎏、種芋は1㎏だったので2.5倍返しの貧果。家庭菜園として借りている畑は、もともと湿田を埋め立てたところ、そのため水捌けは極端に悪く、長雨で田んぼ状態、沼状態、一週間も水漬けされた芋は腐敗し発酵しクリーム状のとろとろ、勿体ないことをしました。梅雨入り前に掘り取っていれば10~12㎏ぐらいは収穫できたと思います。まあ、今回は授業料と思って諦めました。

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