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初ミョウガ

Dsc010622014年7月20日(日) そろそろかなと、庭の北側に植えてあるミョウガの茎葉を掻き分けて覗いて見ると、花ミョウガが既に16個も出ていました。今年初の収穫です。家庭菜園にも植えてありますが、陽当りが良過ぎるせいか、未だ1本も出てきません。ミョウガはどちらかと云うと直射日光が当たる場所より木陰を好む植物、正直なものです。早速、今晩は卵とじ、明日の昼はそうめんの薬味に使うつもりです。冷奴の薬味にも良し、キュウリと一緒に漬物にしても善し、また天ぷらにしても美味しいし、茗荷は香味野菜の優れものです。

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