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晩白柚

Dsc06291_22015年1月28日(水) 数日前に、きのこ道の大先達、山口県にお住いのKさんから届いた晩白柚(バンペイユ)、直径が18㎝もあり、世界一大きな柑橘類、ザボンの仲間だそうです。3個も頂戴しました。10数年前に植えた樹がご自宅に2本あり、今年は何と90個もの実を付ける生り年だった由、かように巨大な果実がたわわに実っている景色はさぞかし壮観で見事なものでしょう。追熟させてから食べると一層美味しくなるらしく、只今現在は居間に大事に飾ってあります。果肉は生食よし、ジャムにして良し、果皮はグラッセやピールチョコに加工出来るし、柚子代わりにお風呂に入れても爽やかとのこと、とても楽しみです。K様、お心遣い誠にありがとうございました。

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